Hauswirtschaft

Die Zentrale der Hauswirtschaft hat ihren Sitz in Kandel-Minderslachen in Anbindung an die Wohn- und Förderstätte „Tom Mutters“. Hier befinden sich auch die Wäscherei und die Zentralküche. Die Hauswirtschaft der Lebenshilfe Germersheim gliedert sich in vier Hauptbereiche:

Reinigung / Raumpflege

• Unterhaltsreinigung aller Lebenshilfe-Einrichtungen
• Gewährleistung von Hygienestandards

Wäscherei

• Reinigung der kompletten Bewohner- und Unterhaltswäsche unter Beachtung verschiedener Bedürfnisse und Hygienestandards
• Namenszeichnung der Bewohnerkleidung, Bügel- und Näharbeiten
• Beschaffung und Pflege von Spezialwäsche für besondere Bedarfe

Küche

• Zubereitung ausgewogener Bewohnerverpflegung (Schonkost, kalorienreduzierte Kost, pürierte Kost u. v. m.)
• Kulinarische Begleitung interner Veranstaltungen
• Catering für externe Veranstaltungen (Theatercatering, Festservice, Spendenveranstaltungen)
• Schul- und Kindergarten-Catering unter Berücksichtigung der DGE-Vorgaben
• Versorgung verschiedener Einrichtungen mit Lebensmitteln, Hygieneartikeln und Haushaltsbedarf
• Kochkurse im Rahmen des Gesundheitsprogramms

Logistik

• Wäschelogistik zwischen den Außenwohnstätten und der Zentralwäscherei in Kandel
• Versorgung der Einrichtungen mit Lebensmitteln und Hygieneartikeln
• Interne Hauspost
• Transport der Speisen an externe Cateringkunden